• Piatto Unico,  Secondi Piatti

    Pollo al Curry con Verdure

    Come ogni mese, partecipo volentieri allo scambio di ricette tra bloggalline. Questo mese, pur aver fatto sin da subito la ricetta scelta dalla mia abbinata, mi ritrovo a scriverla proprio allo scadere del tempo limite. La mia abbinata per questo mese  è Giuseppina, del blog Profumo di Timo. Come ogni mese, per ogni blog che visito, mi viene di provare tutto, e se di solito mi faccio rapire da qualche dolce, oggi sono stata attirata da un secondo piatto, il quale ho trasformato in piatto unico, per una cena fuori orario 🙂

  • Dolci,  Salse e Conserve

    Pears in Mulled Wine – Pere al Vin Brulé

    Lo sapete quanti giorni mancano a Natale? Mancano solo 88 giorni 🙂 Quando “Il Club del 27” ha proposto il libro ” The Bay Tree Preserving” la prima cosa alla quale ho pensato è stata proprio il Natale. Tantissime ricette di composte di frutta secca e spezie, che solo leggendo le ricette mi sentivo inondata dal profumo natalizio. Ero molto tentata di preparare il mincemeat, cosi lo trovavo pronto per le pies natalizie, ma la mia scelta è andata sulle pere al vino speziato, tanto sicuramente, il mincemeat lo farò prossimamente, insieme ad altre conserve.

  • Biscotti,  Dolci

    Barrette al Limone e Fichi D’India

    Anche oggi arrivo con un’altra ricetta preparate per la rivista MagAboutFood. Oggi tocca alla rubrica “Che ci faccio con…Famolo Normale con i Fichi D’India“, frutto di stagione che io adoro particolarmente. Voi lo sapevate che si possono mangiare anche le pale dei fichi d’india e non solo i frutti? Io l’ho scoperto grazie a questa rubrica, anche se non nascondo che l’idea non mi entusiasma più di tanto 🙂

  • Lievitati

    Il cestino del pane per MTC S-COOL

    Settembre, mese dove tutti gli studenti ritornano ai propri banchi di scuola, chi continua i percorsi già iniziati e chi inizia quelli nuovi. Non solo loro, ma anche io dovrò ritornare a studiare una materia che mi piace moltissimo, quella della cucina. Sono stata ammessa alla scuola più cool del web, La “MTC S-Cool“. I prof sono preparatissimi in materia, e sono sicura che in questa classe continuerò ad imparare nuove tecniche per migliorarmi sempre di più.

  • Antipasti - Contorni - Finger Food

    Uova al Forno con Spinaci e Pomodoro

    Tempo di rientro a scuola, di colazione energetiche e merende sostanziose. Questo è l’argomento che propone il team del Tema del Mese, il tutto per affrontare il rientro dalle vacanze con molta più energia. Se fino a qualche giorno fà i nostri ritmi erano lenti e la nostra mente era ancora in vacanza, tra qualche giorno inizieranno le corse, sopratutto per mamme che fanno da servizio taxi ai propri figli, tra scuola e palestra, e i tanti impegni  e attività che la routine quotidiana porta con se.