• Dolci

    Buon Compleanno Club del 27: La mia Tarte Tatin per il Club

    Quest’anno “Il club del 27” festeggia due anni. Due anni di condivisione di ricette di ogni genere. Per questo evento, ognuno di noi poteva scegliere una ricetta a piacere tra tutte quelle proposte in questi due anni. La scelta è stata difficile, perché le ricette sono tantissime, una più accattivante dell’altra. Ma un compleanno senza torta non si può festeggiare, cosi anche se non è una torta maestosa, ho scelto di preparare la Tarte Tatin, presa dalla raccolta MissPie, per festeggiare tutte insieme questo fantastico gruppo.

  • Piatto Unico,  Torte Salate

    Torta salata con patate e carciofi

    Tempo di pic-nic e passegiate all’aperto! Dopo tanto camminare poi si inizia ad avere fame, cosi si  cerca un posto dove sedersi  sul prato, si apre il cesto e si cerca qualcosa da mangiare. Le torte salate sono una pietanza facile da preparare e da potare con noi in queste occasioni, da consumare anche fredda. Grazie allo scambio di ricette delle Bloggalline, questo mese sono abbinata per la prima volta con Giuseppe del blog Beppe ai Fornelli, ed è proprio dal suo blog che ho preso la ricetta di questa torta salata, con i carciofi, ortaggio di stagione che io adoro.

  • Dolci,  Piatti Maltesi

    Sfineg / Zeppoli tà San Guzepp – Zeppoli di San Giuseppe Tradizionali Maltesi

    Oggi anche a Malta si festeggia San Giuseppe, protettore dei lavoratori. Come per ogni ricorrenza anche per questa festa c’è un dolce tradizionale. Sono delle zeppole di pasta choux fritte, farcite con crema di ricotta ed infine glassati con miele locale. Oggi per la prima volta ho preparato questi dolcetti, così… è un pò come sentrimi a casa.

  • Cucina Siciliana,  Secondi Piatti

    Involtini alla Messinese

    La cucina siciliana è ricca di piatti gustosi.  Anche nella loro semplicità, questo piatto è uno di quelli, sto parlando degli involtini alla messinese. Un secondo piatto tipico estivo, perchè la sua morte è quella di essere cotto direttamente sulla brace, ma si possono fare anche a casa, in padella o nella bistecchiera. Gli involtini alla messinese sono semplicemente delle fettine di carne finissima, panati e farciti con formaggio, anche se, in macelleria oggi giorno si trovano farciture di tanti gusti. Oggi Il Calendario del Cibo Italiano dedica la giornata proprio a questo piatto e da buona siciliana adottata, non potevo trattenermi dal preparare questo piatto.

  • Dolci

    Muffin al Doppio Cioccolato

    Capita di aver voglia di qualcosa di buono, da preparare facilmente, specialmente se l’ora della merenda è vicina. Questi muffin sono la risposta! La ricetta è quella della mia ononima Terry, questa è la seconda volta che sono abbinata a lei per lo scambio di ricette delle Bloggalline. Come vi ho gia detto, sono facili e veloci da preparare, e il gusto cioccolatoso è assicurato.

  • Dolci

    Muffina alle fragole in cialda

    Carnevale è alle porte, tra costumi e travestimenti noi mamme sicuramente siamo alle prese con qualche festicciola per i nostri bimbi. Una festa non è fatta solo di musica e giochi, ma anche di stuzzichini. Per l’occasione ci vuole un bel menù colorato. Ecco qui che arrivano le mamme imperfette di MagAboutFood con un lunchbox pieno di cibi salutari dove i colori la fanno da padrone.