• Dolci

    Crostata al Cioccolato di Ernst Knam

    Oggi inizio la settimana lasciandovi una ricetta per i veri amanti del cioccolato. Da molto tempo volevo provare la mitica crostata al cioccolato di Knam, e finalmente ci sono riuscita. Impossibile descrivere la sua bontà, non c’è parola giusta che la potrebbe descrivere. Dopo il primo morso, si desidera solo che dono finisce più! Goduria alla stato puro. Provatela e non ve ne pentirete!

  • Antipasti - Contorni - Finger Food,  Ricette Light

    Insalata di Cavolfiore alla Curcuma e Lime

    La primavera sembra arrivata, e con essa iniziano i pranzi all’aria aperta, i pic-nic e le rimpatriate tra amici in campagna.  Il bello di queste giornate è quello di condividere la giornata in tutto quello che comporta, dai giochi alle passeggiate, al mangiare insieme seduti sulla copertina. Spesso in queste occasioni si organizza, che ognuno porta qualcosa da mangiare da condividere con tutti, ma non sempre è facile trovare la pietanza giusta. Per questo, oggi ci pensa “Il club del 27” con tantissime ricette prese da “Bring It –  Potluck  Recipes by Ali Rosen” ideali per queste giornate abbinate a consigli su come trasportarli con facilita.

  • Biscotti

    Cookies al Doppio Cioccolato

    Prima che arriva il caldo, devo smaltire tutta la cioccolata avanzata dalle uova di pasqua. Per questo motivo, ho frugato nella sezione “cioccolato” delle mie abbinate per lo Scambio di ricette tra Bloggalline Tiziana e Alessia, mamma e figlia, del blog “Staffetta in cucina.”  Di ricette golose ne ho viste tante, ma ho scelto quella più idonea ai gusti di casa. I biscotti sono quelli che tutti cercano la mattina per colazione, e questi cookies hanno fatto colpo! Sono veramente semplici e veloci da fare, tant ‘è  vero che le hanno preparate da sole le mie bimbe.

  • Antipasti - Contorni - Finger Food,  Piatto Unico

    Tortilla de Patatas – MTC n.72

    Si chiude una porta e si apre un portone…. quello della scuola MTC! Se fin da subito avevo definito l’mtc come una scuola dalla quale ogni mese c’era sempre qualcosa da imparare, ora lo sta per diventare davvero! Una vera scuola, con 24 banchi, professori, preside, lezioni, voti, esami di ammissione e tutto ciò che una scuola comporta. I 24 banchi verranno assegnati tra aprile e giugno, 8 banchi al mese in base alle ricette preparate. Di ricette da primo banco fin’ora ne ho viste tante in questa gara, ed io non mi sento per niente all’altezza, l’ansia  di non essere all’altezza si fa sentire, pero’ voglio provarci fino alla…

  • Cucina Siciliana,  Lievitati,  Torte Salate

    Scacciata con i broccoli Catanese

      Oggi vi parlo del progetto “Fruit 24″. Questo progetto nasce per promuovere il consumo di frutta e verdura nella nostra dieta quotidiana. Assumere frutta e verdura fresca, specialmente quelle di stagione, fanno si che la nostra dieta  sia ricca ed equilibrata. Sul sito di “Fruit 24” trovate una vasta scelta di ricette facili e sfiziose, proposte da blogger come me che hanno scelto di aderire a questo progetto. Una vasta scelta di ricette da poter consumare durante tutto l’arco della giornata, dalla colazione allo snack mattutino, dal pranzo alla merenda, dal aperitivo alla cena, e perché no, anche allo spuntino di mezza notte.

  • Dolci

    Fluffosa Stracciatella

    Quando si avvicinano le feste, a scuola si fanno sempre piccole festicciole, in modo da salutare e augurare buone feste alle insegnanti. In queste festicciole è sempre bello presentarsi con un dolcino fatto in casa, cosa molto apprezzata dalle insegnanti. Io Mercoledi scorso,  durante la festicciola di Pasqua, ho portato la torta fluffosa,