Dolci

Buon Natale……Happy Christmas…….. ed ecco la mia torta…..Snowman Cake

Auguro a tutti voi un felice e sereno natale, pieno di gioia e pace con tutti i vostri cari.
Ecco la mia ultima torta di quest’anno.

 
 
La base è una mud cake al cioccolato fondente:
 
 
150g Cioccolato fondente
400g zucchero
250ml latte
250g burro
100g farina
100g farina con lievito
100g cacao amaro
2 uova grandi … (o 3 piccole)
Mettere il burro, cioccolato, zucchero e latte in una pentola anti-aderente, e far sciogliere, senza bollire.
Lasciate raffreddare per 10 minuti. Per una teglia normale si deve imburrare la tortiera con carta da forno e burro. Io ho usato uno stampo in silicone a forma di pupazzo di neve della linea HappyFlex.
Mettere il composto nella ciotola del mixer, aggiungere il cacao e le farine setacciate, e le 2 uova, una alla volta. 
Mettere in forno a 160 ° C, per circa un’ora. 
Per la copertura ho usato questa Pasta Di Zucchero.
Con questa torta partecipo al contest SweetXmas della mia amica  Alessandra.
Ciao

Terry!

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