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    Le Chiacchiere di Carnevale

    Periodo di carnevale, tra feste in maschera, balli, e scherzi…… chiacchieri amo!! Per credere alla bontà di questi dolci non posso dirvi altro che…provateli!! Sono uno tira l’altro, ed il successo è assicurato! Allora per fare le chiacchiere ci vogliono: 300gr farina00  Molino Chiavazza 25gr di zucchero 30g di burro 1 bicchierino  di grappa o rum la scorza di un’arancia grattugiata 2 uova grandi o 3 piccoli un pizzico di sale 1 litro di olio di mais per friggere 100gr di cioccolato fondente fuso per decorare Versate la farina a fontana, aggiungete lo  zucchero e un pizzico di sale, la scorza d’arancia  e le uova sbattute leggermente.  Aggiungete il burro…

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    Rototlo Biscuit con Marmellata

    Ecco un altro dolcino che ho portato alle mie amiche tortare. Era la prima volta che facevo questo tipo di dolce, il risultato è stato gradito! 5 uova 175gr di zucchero semolato 100gr di farina la scorza grattugiata di mezzo limone 1 bacca di vaniglia 80gr di burro pizzico di sale burro per imburrare la placca da forno Per la farcia io ho usato la mia marmellata di fragole. Con le fruste elettriche lavorate le uova, lo zucchero, pizzico di sale, la scorza di limone e la bacca di vaniglia(raschiata). Sbattete per circa 15minuti, finché il composto risulterà bianco e spumoso( il risultato deve scrivere appena sollevate le fruste). A…

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    Torta di mele e uvetta

      Oggi vi propongo questa torta, ideale per la colazione ma anche per l’ora del tè. Una  torta classica che sicuramente tutte noi abbiamo fatto qualche volta, sia perche è semplice ma sopratutto perchè è buona. Questa è la mia versione…. Ecco cosa vi serve: 3 mele golden 100gr di uvetta 2 uova 350gr di farina 00 MolinoChiavazza 150gr di zucchero di canna 1 bicchiere di latte 150gr di burro 1 bustina di lievito per dolci 1 bustina di vanillina   Per prima cosa riscaldate il forno a 180°. Con le fruste, montate il burro e lo zucchero di canna, una volta che è tutto ben amalgamato, aggiungete le uova…