Dolci

8 Marzo…..Torta Mimosa, e Auguri a tutte le Donne!!

 

La giornata internazionale della donna è per ricordare sia le conquiste sociali, politiche ed economiche delle donne, sia le discriminazioni e le violenze cui esse sono ancora fatte oggetto in molte parti del mondo.

E giusto che le donne abbiano un loro riconoscimento per tutto quello che facciamo fuori e denttro casa, per essere forti e crescere i nostri figli con amore. Per questo motivo, per me la “festa delle donne”  è molto importatne e si dovrebbe festeggiare tutti i giorni!

Quindi per oggi ho approfittato per preparare questa tortina, che ancora non avevo mai fatto!
Per la base ho usato un  Pan di spagna,
ho bagnato con  lo sciroppo d’annanas  e  farcito con la  crema pasticciera Molino Chiavazza 
e pezzettini d’ananas. Ho ricoperto con uno strato leggero di crema la superficie della torta e ricoperto con del pandispagna sbriciolato.

Auguri a tutte voi!!
Terry

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