Bevande

Liquore Ciocco-Caffè

E dopo il  Bayles, non potevo non fare anche questa ricetta…., un liquore dal gusto che piace a Pipinu, simil pocket coffeè.
Ingredienti:

300ml alcool
600ml acqua
600gr zucchero
5 cucchiai colmi nescafè
5 cucchiai colmi cacao amaro
1 cucchiaio di estratto di vanilla
Mettete sul fuoco un pentolino con acqua e zucchero e fate sciogliere. Spegnete il fuoco, unite il nescafè, il cacao e la vanilla.
Mescolate bene.
Colate tutto con un colino per togliere eventuale residuo di nescafè non perfettamente sciolto e fate freddare il tutto.
Dopo che è perfettamente freddo, unite l’alcool, mescolate bene ed imbottigliate,
conservate al fresco per almeno una settimana, al riparo da fonti di calore.
Agitate bene prima dell’uso.
E perchè no!  Questi possono essere dei regali da fare a partenti ed amici.
Di sicuro due bottiglie li porterò a mia papà.

A Presto
Terry

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