Dolci

1° Compleanno della mia Piccipi…..Il Buffet dei dolci

 

Un anno è volato, e la mia piccolina ha festeggiato il suo primo compleanno!!
Come faccio sempre, sia per passione che per amore dei miei cari, provo ad organizzare sempre le loro feste nei minimi dettagli, e cosi è stato anche questa volta.

Ecco tutti i dolci che ho preparato per questa festa……..

Iniziamo dalla torta…..

Semplice è delicata ideale per rapresentare una bimba piccola…..

La base è una Chiffon cake, farcita con crema pasticciera e fragole fresche.
Il tutto decorato con pdz.

Crema Pasticciera versione Bimby;

1litro di latte intero
10 tuorli
1 bustina di vanillina
100gr di fecola di patate
200gr di zucchero
Versate nel boccale tutti gli ingredienti e cuocere per 15min, vel 4, 90°.

Passiamo ora ai bicchierini……

Bicchierini simil tiramisù, con savoiardi, caffe, panna e nutella,
Bicchierini freschi con pannacotta e fragole,
Bicchierini di panna cotta e geleè di limone.

Per la panna cotta ho usato il preparato pronto della linea Polenghi
In un pentolino, fate bollire 200ml di panna e 300ml di latte. Togliete dal fuoco e aggiungete il contenuto della busta, mescolando sempre per ottenere una crema senza grumi. Fate bollire per altri 2 minuti sempre mescolando e poi versate nei bicchierini. Fate raffreddare.

Poi  Moretta cupcakes con frosting fatto con panna, mascarpone e nutella…..

poi ancora un’altra torta, sempre  chiffon, crema pasticciera e fragole, uguale alla torta principare, ma questa volta decorata con panna e fregole, per i non amanti della pasta di zucchero 🙂

Infine  i biscotti di frolla decorati, che ognuno si è portato a casa come ricordo del primo anno della mia piccola Giulia.

Da oggi inizia una bellissima collaborazione, la mia cucina insieme a quella di  Francesca….
si unisce a “I Giardini in festa” ,
si tratta di meravigliosi giardini  dove i vostri bambini possono
realizzare delle bellissime festicciole con i loro amichetti  per il
compleanno. Occupa un’area di quasi 500 metri quadrati, piena di giochi e
di divertimenti. Per i più piccoli c’è la baby area, tutta dedicata ai
bimbi fino ai 3 anni, con un morbido e grande materasso, cuscini,
peluche, giochi, costruzioni, L’area è collocata all’interno di un
residence con possibilità di posto macchina e cancello riservato, quindi
si può sostare con assoluta tranquillità.

Parco giochi nuovo, molto bello, con giochi per grandi e piccini.
Giochi disponibili  castello,scivolo, dondoli,arrampicata,altalene,altalene bebé
Pavimentazione: erba e pavimento ammortizzante, completo di bagni
Il
parco è a dir poco meraviglioso!! Per qualsiasi
informazione contattemi privatamente  ^_^

 

A presto con il buffet salato……
Terry
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