• Dolci

    Gelato al latte condensato.

    Se come me vi piacciono i gelati pannosi, questo lo dovete provare! Io l’ho scoperto per caso!Tra noi blogger capita che chiediamo consigli, e cosi ha fatto qualche giorno fà Valeria, chiedendo come poteva utilizzare del latte condensato a lei avanzato. Tante ricette le sono state consigliate tra cui un gelato, il gelato furbo di Araba. Anche se non avevo il latte condensato a casa, volevo provare lo stesso questo gelato il prima possibile, cosi’ quel pomeriggio stesso ho comprate il latte condensato e la mattina seguente il gelato era pronto. Una bomba calorica! per di più se come me, lo mangiate accoppiato con il caramello mou! Ecco la ricetta;…

  • Antipasti - Contorni - Finger Food,  Salse e Conserve

    Jacket Potates & Garlic Butter

    Ricordo della mia infanzia che, ogni fine settimana, insieme alla mia famiglia, la sera ci riunivavamo a mare per passare la serata in compagnia. Ovviamente si doveva mangiare e quello che tutti aspettavamo era il famoso B-B-Q!  Si accendeva il fuoco e si cominciava ad arrostire, salsiccie, hamburger, carne, insomma ognuno si mangiava quello che gli piaceva. Oltre a tutti i tipi di carne, sulla brace c’era anche il contorno, quello che io aspettavo di più, le “jacket potatoes” ovvero le patate con  la buccia cucinate sulla brace, ed una volta cotte si univa il burro aromatizzato all’aglio che colava e insaporiva il tutto. Ancora oggi quando Pipinu accende la…

  • Primi Piatti

    Fideuà Cozze e Vongole con Patè di pomodori secchi e basilico

      Grazie al MTC ho imparato tante ricette nuove, una di queste è la Fideuà ed ogni volta che la preparo è un successone! La versione di oggi ha fatto successo più delle altre, visto che a casa mie, cozze e vongole sono  amate da tutti, in più il tocco di pomodori secchi e basilico fresco ha messo in risalto tutti i sapori. Fideuà Cozze e Vongole con Patè di pomodori secchi e basilico; Per 4 persone; 400g di spaghetti spezzettati(2/3 cm) 2 pomodori maturi 1 spicchio d’aglio cozze vongole sale e pepe olio evo pizzico di paprika piccante Per il brodo; 1litro d’acqua 1 cipolla 2 carote gambo di…