Dolci,  Dolci da Forno

Torta Sette Vasetti Cacao e Fragole

 

Una torta classica, la sette vasetti, una torta semplice per la quale non hai bisogno di mettere sotto sopra un’intera cucina, ma sporchi solo una ciotola e una frusta, non serve nemmeno la bilancia, più facile di cosi!? Questa torta è davvero versatile ed oltre la versione classica allo yogurt, la si può arricchire con altri abbinamenti, per ottenere sempre una colazione o merenda diversa. Di solito in questo periodo a casa mia si era già aperta la stagione delle granite e brioche per colazione, ma quest’anno il tempo è un pò pazzerello e ancora trasciniamo dietro tosse e raffreddori vari, quindi ancora non abbiamo abbandonato il latte e ciambella per colazione. Oggi approfitto delle ultime fragole buone, e un pò di cacao per una iniziare la giornata con un tocco di dolcezza in più!

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Torta Sette Vasetti Cacao e Fragole
 
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Cook time
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Author:
Recipe type: Dolci
Ingredienti
  • 1 vasetto di yogurt da 125g bianco, o altro gusto a vostro piacimento
  • 3 uova
  • 1 vasetto di olio di semi di mais
  • 2 vasetti di zucchero
  • 1 vasetto e mezzo di farina
  • mezzo vasetto di cacao amaro
  • 1 vasetto di fecola di patate
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 2 cucchiai di marmellata di fragole
  • 1 vaschetta di fragole fresche
Procedimento
  1. In una ciotola versate gli ingredienti liquidi, le uova leggermente sbattute, lo yogurt, la marmellata e l'olio. Mescolate bene con una frusta a mano.
  2. Aggiungete lo zucchero, la farina, la fecola, il lievito, il cacao, e amalgamate bene con una frustafino ad ottenere un composto cremoso e senza grumi.
  3. Lavate ed asciugate le fragole, eliminate il picciolo e tagliate a piccoli pezzi.
  4. Aggiungete all'impasto mescolate delicatemente.
  5. Versate il composto in uno stampo imburrato e infarinato, e infornate in forno già caldo a 180°C per circa 30 minuti, fate sempre la prova stecchino.
  6. Fate raffreddare e poi sformate.

 

A Presto

Terry

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