• Biscotti

    Biscotti al Limone, Cocco e Ananas.

    Le giornate iniziano ad essere più lunghe, il sole si fà vedere più spesso, alcune giornate iniziano ad essere anche calde. I giradnini sono pieni di fiori colorati mentre gli alberi sono tutti in fiore….ecco il vero profumo della primavera nell’aria. Anche le amiche di SeiInCucina, questo mese hanno proposto un laista di ingredienti molto fresca e profumata, che si abbina perfettamente alla stagione. Io da questa lista ho scelto i due frutti proposti, ananas e cocco, abbinandoli al ingrediente chiave, il limone. Cosa ho preparato? Biscotti, morbidi e profumati, ideali per l’ora del tè! Ci vuole veramente poco per farli!

  • Lievitati,  Torte Salate

    Flaounes – Focaccine Cipriote al Formaggio

    Questo mese, ReCake propone una ricetta direttamente dal isola di Cipro, grazie ad un’ispirazione dal blog di Cindystar. I Flaounes, sono delle focaccine cipriote ripieni di formaggio, tipiche per il periodo pasquale degli ortodossi grechi. Sicuramente li rifaccio  per la scampagnata di pasquetta, perchè sono davvero buoni e si prestano benissimo come pranzo a sacco durante i nostri pic-nic, visto che omai siamo nella stagione che lo permette!

  • Senza categoria

    Ti consiglio 10 ricette – Pasqua Tradizionale

      Oggi non vi lascio una mia ricetta, ma ben 10 ricette! Questo mese sono stata scelta per la rubrica ” Ti consiglio 10 ricette” delle Bloggaglline. Il mio compito è stato scegliere un tema e poi selezionare le ricette proposte da altre blogger. Pasqua è ormai alle porte, sicuramente, molti di noi già saranno alle prese a stabilire il menù per il pranzo. Magari ci sarà chi vorrà proporre ricette nuove, altri invece rimarranno sul tradizionale. Andare a casa di qualcuno e mangiare cose tipiche della sua zona mi fa sempre molto piacere, è un modo carino per accoglierti e farti sentire a casa. Senza pensarci troppo, la mia…

  • Dolci

    La mia tarte au chocolat per il club del 27

      Oggi, arrivo con il secondo appuntamento collegato al Club del 27! Se la sfida MTC di questo mese era  orientata su un tema vintage con le terrine, il club risponde con una lista di pies e timballi, che più vintage non si può! Dalla lista mi ha colpito una ricetta in modo particolare, la tartiflette, una sorta di tortino di patate con una fonduta di formaggio, il rebochlon per essere più precisi. Ho girato tutti i supermercati e negozi alimentari della mia zona per cercare questo tipo di formaggio francese, ma niente, nada, nisba, non era formaggio che potevo trovare. Cosi per consolazione, mi sono affogata nel cioccolato ed…

  • Piatto Unico,  Secondi Piatti

    Terrina Di Pollo con cuore di carciofi e olive nere infornate

      Terrina, questa sconosciuta, mai fatta e fino ad ora nemmeno mai mangiata! Giuliana,  del blog La Gallina Vintage, dopo la sua magnifica  vittoria  all’MTC ha scelto per noi le sue amate terrine, piu’ vintage di cosi’….., con un post pieno di dettagli per preapararle al meglio. Con questa scelta  mi ha messo parecchio in confussione, del resto, come sempre succede quando devo preparare qualcosa che non conosco.

  • Biscotti

    Biscotti Canestrelli

      Buon inizio settimana! Il lunedi è sempre duro da affrontare, ci vuole qualcosa per addolcire ed iniziare al meglio la giornata.  Cosa c’è di meglio di un caffè accompagnato con qualcosa di dolce? Per questo oggi vi lascio la ricetta dei biscotti canestrelli, ricetta scelta dal blog  I pasticci di Terry, la mia abbinata per questo mese dello “Scambio di ricette tra bloggaline”.