• Biscotti

    Cookies al Doppio Cioccolato

    Prima che arriva il caldo, devo smaltire tutta la cioccolata avanzata dalle uova di pasqua. Per questo motivo, ho frugato nella sezione “cioccolato” delle mie abbinate per lo Scambio di ricette tra Bloggalline Tiziana e Alessia, mamma e figlia, del blog “Staffetta in cucina.”  Di ricette golose ne ho viste tante, ma ho scelto quella più idonea ai gusti di casa. I biscotti sono quelli che tutti cercano la mattina per colazione, e questi cookies hanno fatto colpo! Sono veramente semplici e veloci da fare, tant ‘è  vero che le hanno preparate da sole le mie bimbe.

  • Antipasti - Contorni - Finger Food,  Piatto Unico

    Tortilla de Patatas – MTC n.72

    Si chiude una porta e si apre un portone…. quello della scuola MTC! Se fin da subito avevo definito l’mtc come una scuola dalla quale ogni mese c’era sempre qualcosa da imparare, ora lo sta per diventare davvero! Una vera scuola, con 24 banchi, professori, preside, lezioni, voti, esami di ammissione e tutto ciò che una scuola comporta. I 24 banchi verranno assegnati tra aprile e giugno, 8 banchi al mese in base alle ricette preparate. Di ricette da primo banco fin’ora ne ho viste tante in questa gara, ed io non mi sento per niente all’altezza, l’ansia  di non essere all’altezza si fa sentire, pero’ voglio provarci fino alla…

  • Cucina Siciliana,  Lievitati,  Torte Salate

    Scacciata con i broccoli Catanese

      Oggi vi parlo del progetto “Fruit 24″. Questo progetto nasce per promuovere il consumo di frutta e verdura nella nostra dieta quotidiana. Assumere frutta e verdura fresca, specialmente quelle di stagione, fanno si che la nostra dieta  sia ricca ed equilibrata. Sul sito di “Fruit 24” trovate una vasta scelta di ricette facili e sfiziose, proposte da blogger come me che hanno scelto di aderire a questo progetto. Una vasta scelta di ricette da poter consumare durante tutto l’arco della giornata, dalla colazione allo snack mattutino, dal pranzo alla merenda, dal aperitivo alla cena, e perché no, anche allo spuntino di mezza notte.

  • Dolci

    Fluffosa Stracciatella

    Quando si avvicinano le feste, a scuola si fanno sempre piccole festicciole, in modo da salutare e augurare buone feste alle insegnanti. In queste festicciole è sempre bello presentarsi con un dolcino fatto in casa, cosa molto apprezzata dalle insegnanti. Io Mercoledi scorso,  durante la festicciola di Pasqua, ho portato la torta fluffosa,

  • Dolci,  Lievitati

    Ti Faccio N’Uovo – Hawaiian Sweet Rolls

    Dopo una lunga assenza dal Club del 27, ritorno a partecipare con una ricetta fatta proprio all’ultimo secondo, fuori da  ogni programma. Dalla mia ultima partecipazione, sono stati fatti dei cambiamenti in questo gioco, ovvero invece di scegliere una ricetta tratta da un vecchio tema del mese del Mtc, ora si scelgono ricette tratte da un libro specifico. Questo mese il libro scelto è stato “The Perfect Eggs”. Guardando le ricette, ho avuto un colpo di fulmine per una ricetta in particolare, una di quelle che ti fa gola appena vedi la foto. Per me la ricetta da fare era quella. Per questa ricetta ci voleva un ingrediente particolare, le…

  • Dolci

    Torta Tenerina

    Anche questo mese si gioca con lo scambio di ricette tra Bloggaline. Questo mese la mia abbinata è la carissima Antonella del blog, Manipasticcio. A parte la conoscenza nel gruppo, lo scorso natale ho avuto il piacere di condividere con  Antonella alcuni prodotti tipici siciliani, grazie allo swap natalizio. Questa volta invece replico con piacere una sua ricetta, golosa, per i veri amanti del cioccolato come me e le mie bimbe, la torta tenerina. Vi assicuro che una volta mangiato questo dolce non ne farete più a meno e lo preparerete più volte  consecutivamente, proprio come è successo a me!   Torta Tenerina   Save Print Prep time 10 mins Cook…