• Bevande,  Dolci

    Preparato per Cioccolata Calda

    Si può dire che ormai natale è vicino. Molti di noi iniziano a preparare le liste dei regali da fare. Per me i regali home – made sono i più aprezzati, perchè si preparano e si confezionanao con amore, pensando alla persona che deve riceverli. Negli scorsi anni, come regalo ad alcuni amici e parenti, ho preparato e confezionato, cioccolatini, biscotti, e liquori. Quest’anno invece vorrei preparare dei barattoli ripieni con ingredienti base per alcuni preparazioni facili e golose. Sicuramente preparerò barattoli con il preparato per fare i cookies,  mi piace molto l’effetto estetico che danno gli strati racchiusi nel barattolo.

  • Antipasti - Contorni - Finger Food

    Zucca al forno

    Da qualche anno a questa parte ho scoperto il buon sapore della zucca. Prima quasi non la cucinavo mai, ma ora che l’abbiamo assaggiata devo dire che anche marito e figlia la mangiano volentieri. Giustamente per mangiarla non deve essere bollita, ma condita e gustosa. La loro versione preferita e quella al forno, servita come contorno. In questo modo è molto facile da preparare, anche per una cena dell’ultimo minuto.

  • Dolci

    Castagnaccio per Il Club del 27

    Con l’autunno si apre la stagione delle castagne. In ogni angolo della strada si trovano i focolari che preparano caldarroste, buone mangiate calde calde con una spolverata di sale. Questo mese Il club del 27 riprende la sfina MTC n.34, dove appunto l’ingrediente principale erano le castagne. Io quella volta avevo preparato un dolce della tradizione maltese, mentre oggi grazie al club del 27 preparo e assaggio  per la prima volta il castagnaccio, dolce tipico Italiano che viene solito preparato sotto le feste di Natale.

  • Biscotti,  Dolci,  Ricette Per Bambini

    Halloween Oreo Pops

    Oggi MagAboutFood dedica un articolo tutto da paura, in prossimita di Halloween. Anche se questa festa non appartiene alla nostra cultura, ormai sembra che l’abbiamo adottata a tutti gli effetti.  Molti organizzano feste a tema, sia per adulti e per bambini, chi va in strada bussando alle porte dei vicini esclamando la famosa frase “Dolcetto o Scherzetto?” travestit da steghette, zombie, pipistreli e diavoletti. Se si vuole organizzare una festicciola per fare divertire i bambini, non basta solo il costume e il trucco da paura, ma ci vuole anche un menù da brividi, dal dolce al salato tutto in tema. Io ho preparato dei simpaticissimi lecca lecca, che non fanno…

  • Primi Piatti

    Il mio comfort food – La pasta al forno

    Tutti noi abbiamo una pietanza che ci sta a cuore, il cosi detto comfort food. Di solito sono piatti che evocano in noi un ricordo, come le domeniche a casa di nonna, i profumi della nostra infanzia o altri ricordi legati alla cucina. Il mio comfort food è la pasta al forno, come lo faceva mamma. Quando mia mamma non sapeva cosa cucinare, faceva una teglia di pasta al forno e noi eravamo contenti perchè era un piatto che piaceva a tutti.

  • Antipasti - Contorni - Finger Food

    Feta al forno

    Anche questo mese arrivo con una ricetta per lo scambio di ricette tra bloggaline. Questo mese sono abbinata a Claudia, del blog La cucina innamorata. Con Claudia condivido diverse esperienze nei vari gruppi che frequentiamo legati alla cucina, in più proprio da lei, lo scorso natale ho avuto la fortuna di ricevere un pacco pieno di bontà regionali grazie allo swap, sempre delle bloggalline.