Waffles di Zucchine

Nel mio ultimo post, vi ho parlato della nuova rubrica targata MTChallange, ovvero “Che ci faccio con …” dove l’ingrediente principale erano le zucchine. Oltre a preparare quella deliziosa insalata, io, ho  preparato anche  dei waffles, soffici, con zucchine grattuggiate nel impasto, ideali da servire durante gli aperitivi, durante i vostri buffet, ma anche per una cena leggera.

Per la ricette andate sempre su MTChallange, intanto io aspetto che esca l’ingrediente di stagione del mese prossimo!

A Presto

Terry