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    Acqua di Rose Alimentare e Sciroppo di Rose Home Made

      Nel mio giardino le uniche piante di fiori che ho, sono le rose, le uniche che non mi fanno allergia. In questo periodo le piante sono piene di fiori e boccioli, anche se le ultime intemperie di vento e pioggia hanno rovinato molte di loro. Di solito, raccolgo le rose per metterle in un vaso e profumare casa, oggi invece, le ho raccolte e messe in pentola!  Il risultato? ottenere dell’acqua di rose alimentare da usare nella prossima ricetta.

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    Liquore Ciocco-Caffè

    E dopo il  Bayles, non potevo non fare anche questa ricetta…., un liquore dal gusto che piace a Pipinu, simil pocket coffeè. Ingredienti: 300ml alcool 600ml acqua 600gr zucchero 5 cucchiai colmi nescafè 5 cucchiai colmi cacao amaro 1 cucchiaio di estratto di vanilla Mettete sul fuoco un pentolino con acqua e zucchero e fate sciogliere. Spegnete il fuoco, unite il nescafè, il cacao e la vanilla. Mescolate bene. Colate tutto con un colino per togliere eventuale residuo di nescafè non perfettamente sciolto e fate freddare il tutto. Dopo che è perfettamente freddo, unite l’alcool, mescolate bene ed imbottigliate, conservate al fresco per almeno una settimana, al riparo da fonti…

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    Bayles Home-made

        A me non piace bere, sopratutto alcolici, anche se, ogni tanto un bicchiere di vino o di birra, quando siamo in compagnia lo bevo. Ma una cosa mi piace, Il Bayles, e sì il bayles è il mio liquore preferito. E quando ho scoperto che si poteva preparare con il bimby mi sono data subito da fare e l’ho preparato! Ecco la dose per una bottiglia di un litro; 80gr di cioccolato bianco 40gr cioccolato fondente 550gr latte intero a lunga conservazione 300gr zucchero 3 tuorli 1 cucchiaino di estratto di vanilla mezzo cucchiaino di essenza irish cream 120gr alcool 50gr whisky 50gr marsala Tritate nel boccale la…