• Bevande,  Dolci

    Preparato per Cioccolata Calda

    Si può dire che ormai natale è vicino. Molti di noi iniziano a preparare le liste dei regali da fare. Per me i regali home – made sono i più aprezzati, perchè si preparano e si confezionanao con amore, pensando alla persona che deve riceverli. Negli scorsi anni, come regalo ad alcuni amici e parenti, ho preparato e confezionato, cioccolatini, biscotti, e liquori. Quest’anno invece vorrei preparare dei barattoli ripieni con ingredienti base per alcuni preparazioni facili e golose. Sicuramente preparerò barattoli con il preparato per fare i cookies,  mi piace molto l’effetto estetico che danno gli strati racchiusi nel barattolo.

  • Dolci

    Castagnaccio per Il Club del 27

    Con l’autunno si apre la stagione delle castagne. In ogni angolo della strada si trovano i focolari che preparano caldarroste, buone mangiate calde calde con una spolverata di sale. Questo mese Il club del 27 riprende la sfina MTC n.34, dove appunto l’ingrediente principale erano le castagne. Io quella volta avevo preparato un dolce della tradizione maltese, mentre oggi grazie al club del 27 preparo e assaggio  per la prima volta il castagnaccio, dolce tipico Italiano che viene solito preparato sotto le feste di Natale.

  • Biscotti,  Dolci,  Ricette Per Bambini

    Halloween Oreo Pops

    Oggi MagAboutFood dedica un articolo tutto da paura, in prossimita di Halloween. Anche se questa festa non appartiene alla nostra cultura, ormai sembra che l’abbiamo adottata a tutti gli effetti.  Molti organizzano feste a tema, sia per adulti e per bambini, chi va in strada bussando alle porte dei vicini esclamando la famosa frase “Dolcetto o Scherzetto?” travestit da steghette, zombie, pipistreli e diavoletti. Se si vuole organizzare una festicciola per fare divertire i bambini, non basta solo il costume e il trucco da paura, ma ci vuole anche un menù da brividi, dal dolce al salato tutto in tema. Io ho preparato dei simpaticissimi lecca lecca, che non fanno…

  • Dolci

    Torta di Mele di Diana Henry – Irish Apple Cake

    La torta di mele e il mio dolce da credenza preferito. Il profumo che emana questo dolce durante la cottura che inonda tutta la casa è una cosa piacevole, profumo d’autunno, specialmente quando fuori piove e fa freddo. Anche mio papà adora le torte di mele, sicuramente io ho preso da lui, insieme siamo in grado di finire una torta intera davanti ad una tazza di te.  La preparo spesso per lui, in più modi, però la sua preferita è quella americana. Mag About Food, oggi propone alcune delle torte di mele firmate dai più famosi cuochi. Sicuramente sono tutte da provare, e non i farò scappare nemmeno una.

  • Dolci,  Salse e Conserve

    Pears in Mulled Wine – Pere al Vin Brulé

    Lo sapete quanti giorni mancano a Natale? Mancano solo 88 giorni 🙂 Quando “Il Club del 27” ha proposto il libro ” The Bay Tree Preserving” la prima cosa alla quale ho pensato è stata proprio il Natale. Tantissime ricette di composte di frutta secca e spezie, che solo leggendo le ricette mi sentivo inondata dal profumo natalizio. Ero molto tentata di preparare il mincemeat, cosi lo trovavo pronto per le pies natalizie, ma la mia scelta è andata sulle pere al vino speziato, tanto sicuramente, il mincemeat lo farò prossimamente, insieme ad altre conserve.