• Piatto Unico

    Tuna Ceasar Salad Wraps

    Quante volte noi mamme siamo andate nel panico perchè non avevamo idea di cosa dare ai nostri figli per un pranzo fuori porta,  una gita, ma anche per la scuola, se essa comprende un orario prolungato? Oggi il nuovo gruppo di mamme imperfette di MagAboutFood vi propone un’idea da leccarsi i baffi con pietanze facili per riempire il lunch box, con un pasto completo, dalla bevanda al dessert. Per questo lunch box menù, io ho preparato la piadina, con tonno, avocado e salsa ceasar. Per la  ricetta completa e tutte le altre ricette, andate a leggere qui. A Presto Terry

  • Biscotti

    Baci di Dama

      Dopo le feste, tutti parlano di diete e di detox, io invece la prima cosa che ho fatto appena sono ritornata a casa è stata quella di accendere il forno. In questi giorni, così freddi, accendere il forno diventa un piacere, ed è altrettanto un piacere avere qualcosa per accompagnare il tè pomeridiano o per i più golosi di casa una tazza di cioccolata calda. Oggi il Calendario del Cibo Italiano dedica la giornata  ai Baci di Dama, piccoli biscotti tipici della pasticceria Piemontese, preparati con nocciole e farciti con del cioccolato fondente. Grazie alla ricetta di Manuela, ho preparato per la prima volta questi biscotti, facili nella loro…

  • Dolci

    Torta alla ricotta, cioccolato e caffè

      Anno nuovo…. Vecchie abitudini! In questo nuovo anno, la prima ricetta che ho fatto al mio ritorno a casa è legata allo scambio di ricette tra Bloggalline. Questa volta sono abbinata ad Elena, del blog Saltando in padella.  Il suo blog è un fiume in piena di ricette accompagnate da belle foto, che ti fanno venire subito l’acquolina in bocca. Scegliere è stata dura. Poi, sono arrivata a questa ricetta,  colpita sopratutto da questa  introduzione: “Io amo il silenzio. Siamo circondati da così tanto frastuono Il silenzio di un sorriso complice Il silenzio che precede una lacrima Il silenzio che accompagna una carezza Il silenzio che ci accoglie a casa…

  • Dolci

    Peanut Butter & Chocolate Cups

    Passato il Natale si inizia a pensare al capodanno. Per festeggiare l’arrivo del nuovo anno, invece della solita cena, possiamo organizzare una piccola festa, con musica e balli. In questo tipo di feste il cibo ideale e’ quello del fingerfood, bocconcini di cibo, facili da mangiare con le mani mentre si chiacchiera con gli amici. Proprio per questo, oggi “Il Club del 27”  insieme a MagAboutFood propone una serie di fingerfood, salati e dolci, da servire  in queste occasioni. Anche qui i dolci non devono mancare! Cosi ho scelto di proporre delle pepite di cioccolato ripieni di burro d’arachidi, e vi assicuro che sono uno tira l’altro.

  • Biscotti

    Chocolate Crinkles

    Un biscottino a casa si deve tenere sempre, specialmente in questi giorni di festa, dove all’improvviso puo’ passare qualche parente o amico per scambiare gli auguri di natale. Preparare questi biscotti è semplicissimo,  il loro trucco è che restano morbidi per molti gironi se chiusi in un barattolo di latta. Se avete amici golosi e volete regalare loro qualche cosa fatta da voi, “come ho fatto io”… un vassoio di questi biscottini sicuramnete sarà apprezzato