• Dolci,  Piatti Maltesi

    PRINJOLATA – Il dolce di Carnevale Tradizionale Maltese

    Ecco a voi il dolce di Carnevale tradizionale Maltese!! Le celebrazioni del Carnevale furono introdotte a Malta dai Cavalieri dell’Ordine di San Giovanni nel 1400. I Cavalieri, hanno scoperto che il Carnevale è una grande opportunità per divertirsi, bere, vestirsi e godersi la vita. Queste celebrazioni divennero presto parte della tradizione maltese e migliorarono col passare degli anni.   Il Carnevale di Malta si celebra durante i 5 giorni precedenti il ​​Mercoledì delle Ceneri. Questi sono cinque giorni di festeggiamenti e follia, con carri colorati che sfilano lungo le strade principali nelle capitali delle nostre isole, cioè La Valletta a Malta e Victoria a Gozo. Adulti e bambini vestiti in…

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    Le Chiacchiere di Carnevale

    Periodo di carnevale, tra feste in maschera, balli, e scherzi…… chiacchieri amo!! Per credere alla bontà di questi dolci non posso dirvi altro che…provateli!! Sono uno tira l’altro, ed il successo è assicurato! Allora per fare le chiacchiere ci vogliono: 300gr farina00  Molino Chiavazza 25gr di zucchero 30g di burro 1 bicchierino  di grappa o rum la scorza di un’arancia grattugiata 2 uova grandi o 3 piccoli un pizzico di sale 1 litro di olio di mais per friggere 100gr di cioccolato fondente fuso per decorare Versate la farina a fontana, aggiungete lo  zucchero e un pizzico di sale, la scorza d’arancia  e le uova sbattute leggermente.  Aggiungete il burro…