• Dolci

    PanBrioche Albero di Natale

      Ormai manca poco per il natale, “la festa più gioiosa dell’anno”, c’è a chi piace e a chi non! Per me il natale e’ la festa più importante, anche se  mi ha portato via due persone a me care, i miei secondi genitori, quelli che mi hanno cresciuta ed accompagnato durante la mia infanzia. Quindi senza i miei nonni accanto il natale era diventato una festa triste che mi riempiva solo di dolore. Poi sono arrivate le mie bimbe, ed e’ ritornata la voglia di gioire e festeggiare il natale. Gli addobbi sono pronti, le strade illuminate e decorate a tema, le letterine a babbo natale sono state inviate,…

  • Dolci,  Piatti Maltesi

    Maltese Christmas Logs – I tronchetti Natalizi Maltesi

    Oggi io e le mie amiche "tortare" ci incontriamo dinuovo. Questo sarà il nostro ultimo incontro prima delle feste, perché poi, tutti siamo impegnati con i vari preparativi di cene familiari e come nel mio caso anche di preparativi per le partenze ! Come regalino, alle mie amiche, ho fatto questi mini tronchetti di natale seguendo la ricetta maltese, e sicuramente mentre state leggendo questo post, le mie amiche staranno gustando questi buonissimi tronchetti . Ingredienti: 650gr biscotti secchi 1 lattina latte intero concentrato zuccherato 500gr noci 125gr ciliege candite 1 bicchierino di whisky / brandy Per decorare: Cioccolato fondente. Tritate i biscotti, le noci e ciliege. Aggiungere il latte…

  • Dolci

    Tartellette Natalizie – MincePies

      Oggi vi presento queste tartellette che per me sono un ricordo della mia infanzia. La Domenica, io insieme ai miei fratelli e ai miei genitori passavamo la giornata fuori casa. Prima pranzavamo in un ristorante, poi ci portavano alle giostre dove io e i miei fratelli ci divertivamo un sacco e infine per l'ora del thè andavamo da mia zia. Nel periodo delle festivita' natalizie mia zia presentava sempre queste tartellette, che a mio papà piacciano tantissimo. Cosi' quando il mio interesse per la cucina ha iniziato a svilupparsi non ho potuto fare a meno che chiedere a mia zia la ricetta. La ricetta è quella originale inglese che…