• Dolci,  Lievitati

    Ti Faccio N’Uovo – Hawaiian Sweet Rolls

    Dopo una lunga assenza dal Club del 27, ritorno a partecipare con una ricetta fatta proprio all’ultimo secondo, fuori da  ogni programma. Dalla mia ultima partecipazione, sono stati fatti dei cambiamenti in questo gioco, ovvero invece di scegliere una ricetta tratta da un vecchio tema del mese del Mtc, ora si scelgono ricette tratte da un libro specifico. Questo mese il libro scelto è stato “The Perfect Eggs”. Guardando le ricette, ho avuto un colpo di fulmine per una ricetta in particolare, una di quelle che ti fa gola appena vedi la foto. Per me la ricetta da fare era quella. Per questa ricetta ci voleva un ingrediente particolare, le…

  • Dolci,  Dolci da Forno

    Treccia Svedese alle mele

      Piove…tutto attorno è grigio! Non mi ricordo un inverno cosi gelido in questi anni in Sicilia. Il calore di casa è l’unico rimedio, e se accendiamo il forno è ancora meglio, almeno ci coccoliamo con qualcosa di buono. Questa coccola c’e’ la offre lo staff di Re-Cake con una golosa treccia ripiena di mele. Io adoro i dolci con le mele e non potevo tirarmi indietro!

  • Lievitati

    Pan Brioche Zucca e Cioccolato

      Ho mangiato le ultime due fette di questo panbrioche proprio stamattina. Buono, soffice e profumato grazie alla cannella che conferisce un sapore contrastante con l’amaro del cacao e la dolcezza della zucca. Per tutte queste colazioni e merende, devo ringraziare Tiziana del blog, Deliziosa virtù, la mia abbinata per lo scambio di ricette tra bloggalline. Di ricette buone da Tiziana ne ho trovato tantissime, di torte fantastiche ancora di più, ma come dice lei nel suo post, la colazione è importante, e se la fai con gusto la giornata si affronta con molta più serenità.

  • Dolci,  Dolci da Forno,  Lievitati

    Babka aromatizzato con mandarini e pistacchio di bronte- Re-Cake #18

    Fuori piove e fa freschetto, tutto grigio e buio. Pc, tè verde ed una fetta di babka mentre sistemo ricette per il blog,( una di queste proprio il babka 🙂 ) Come sempre lo staff di re-cake non delude mai! Questo mese hanno proposto il babka, un dolce lievitato e ripieno di goloso cioccolato e frutta secca. Un impasto favoloso, soffice, con una crosta leggermente croccante conferita dal cioccolato, aromatizzato con mandarini e pistacchio di bronte… in un pomeriggio è sparito uno intero, e se non nascondevo l’altro, finiva anche quello!

  • Dolci,  Dolci da Forno,  Lievitati

    Girandole di pasta brioche, con Mele Speziate al Cardamomo e Nocciole

      Rieccomi attiva con il mio blog, dopo una lunga pausa. A Settembre, ripartono tutti i giochini in cucina con le amiche virtuali, e grazie a questi ho un motivo in più per lasciare qualche nuova ricetta. Oggi sono qui a presentare una nuova sfida, quella di “Sei In Cucina”! Sei Blogger affiatate hanno lanciato questo gioco culinario molto diverso dai soliti contest, praticamente ogni mese, loro forniscono un lista di 5 ingredienti più un ingrediente chiave abbinati ad un tema, poi ognuno deve elaborare una ricetta a suo piacimento che sia dolce o salato.