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    Il Battesimo di Picipì…..Tra torta e gelato!

    Come  accennato nei post precedenti, la scorsa settimana abbiamo festeggiato il battesimo di Picipì. Tutto è andato bene, durante la cerimonia Picipì ha dormito tutto il tempo, anche durante la funzione  dormiva beatamente….. al contrario delle sorelline che hanno pianto tutto il tempo della messa!!   Il buffet è stato un successone…. tutti mi hanno fatto i complimenti e a breve vi farò vedere le foto e le ricette:) Intanto questa è la torta che ho fatto in collaborazione con le mie amiche del cuore La torta e sempre fatta con il mio pan di spagna , composta da una base da 30cm farcita con crema al cioccolato versione Bimby;…

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    Cupola Torrone e cioccolato……sempre MTC

    Qualche giorno fa, insieme alla amiche del cuore abbiamo organizzato un American-Sicilian B-B-Q  con i rispettivi mariti. Non vi dico quante cose abbiamo mangiato…. hamburgers e hotdogs americani, salsiccia catanese, insalata di patate, pastizzi maltesi, cous cous e caponata e sicuramente altre cose che non mi ricordo:)…… infine ci sono stati anche i dolci, tra cupcakes e crostate c’èra anche un gelato. Pipinu di questo gelato ha fatto il bis,tris e qua tris!! Ritornando a casa di continuo mi diceva di quanto c’ era piacuto quel gelato, e anche l’indomani  ha continuato…… il suo messaggio anche se non è stato chiaro  l’ho capito e quindi visto che volevo fare qualcosa…

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    Il Gelato fatto in casa per l’Mtc di Luglio – Brioche ripiena di gelato all’ orzo e cacao

    Buongiorno…… come ogni mese non mi faccio mai mancare l’appuntamento con l’MTC…… questa volta la sfida è sul gelato. Appena Mapi  ha annunciato la sfida, dopo qualche giorno mi sono messa a fare la mia prima versione di gelato, ma….. siccome questo mese sono stata molto impegnata a realizzare il buffet per il battesimo di Picipì, non avevo ancora trovato il tempo per scrivere il post…… quindi mi sono ridotta alla fine a fare una corsa contro il tempo per riuscirci. E durante questa corsa ho realizzato anche altre due gelati!! Intanto ecco il primo gelato dal gusto semplice, che è stato divorato tutto in una serata accompagnato dalle brioche!…

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    Gelato Alla Fragola

    Ieri mia figlia mi ha chiesto del gelato ed io non ne avevo a casa, cosi ho pensato…. ma anche se non ho la gelatiera perchè non provo a farlo io?? E cosi ho fatto 🙂  Per una vaschetta di gelato ci vogliono: 300 g fragole 200 g panna fresca 300 g latte 100 g zucchero ½ limone Lavare le fragole, asciugarle e passarle al mixer con il succo di mezzo limone. Incorporare il tutto al latte ed alla panna, aggiungere lo zucchero. Riporre il gelato in freezer in una vaschetta per il ghiaccio, per un’ora. Successiva mente prelevare e frullare a bassa velocità, per rompere i cristalli di ghiaccio…