• Dolci

    Cherry Viennetta

    Tramite il gruppo Fb Sweet&Sweeties ho scoperto un ottimo blog dove le ricette sono ben spiegate e  le foto fanno venire l’acquolina in bocca… Mi sono  imbattuta nella sezione dei semifreddi ed non ho potuto fare a meno di provare  a realizzare qualche ricetta. La scelta e’ caduta sulla vienetta alla quale ho apportato qualche piccola modifica. Ecco la ricetta; 500ml di panna fresca 3 albumi 4 cucchiai di zucchero 1 cucchiaio di cherry 40g di cioccolato fondente 250g di ciliege sciroppate Foderate uno stampo da plumcake con la pellicola e tenete da parte. Montate la panna con un cucchiaio di zucchero. In un’altra ciotola montate l’albumi aggiungendo poco a poco il restante…

  • Dolci

    Semifreddo gusto Snickers

    Avete presente la barretta di cioccolato snickers? Vi piace? A Pipinu piace moltissimo quindi per il suo compleanno ho preparato un semifreddo  simile al gusto di questa barretta. La foto non è venuta delle migliori ed  ho anche sbagliato alcune cose durante la preparazione, ma vi assicuro che è venuto davvero buono! Ecco quello che serve per preparare questo semifreddo; 200g di cioccolato fondente arachidi tostate(non salate) caramello mou, io avevo un barattolo di caramello pronto e ho usato quello, la ricetta la trovate qui Per il semifreddo; 170ml (un tubetto) di latte condensato 500ml di panna fresca da montare 1 cucchiaino di cacao amaro 2 tuorli In un pentolino fate intiepidire…