• Dolci

    Torta Paradiso

      Un nuovo passo in avanti … un nuovo inizio Esattamente 7 anni fà, in questo periodo, aprii il mio blog, un po per gioco, un po per avere un mio piccolo spazio dove annotare le mie ricette. Questo piccolo spazio mi ha fatto conoscere tante persone con cui condividere la mia stessa passione… quella della cucina. I primi anni sono serviti per esplorare e capire meglio questo nuovo mondo dei blogger, ed oggi ne faccio parte anch’io! In questi giorni mentre sistemavo questo “mio spazio”, mi sono vista passare tutti questi 7 anni tra le 500 ricette, l’inizio con foto che oggi vedo orrende, ma che hanno segnato la…

  • Dolci,  Dolci da Forno

    Fluffosa Marmorizzata

    Quando penso ad una ciambella, subito mi viene in mene quella marmorizzata, la classica ciambella bicolore che attira sempre l’attenzione. Da poco, ho ricevuto lo stampo piccolo della fluffosa (chiffon cake) e non potevo non inaugurarlo proprio preparando questa versione di torta. La ricetta è di Monica Zacchia ed è tratta dal suo libro Le Fluffose, piene do torte una più golosa dell’altra… piano piano le proverò tutte!

  • Dolci

    Fluffosa alle Fragole e Cioccolato Bianco

      Oggi è un giorno importante per il network di Ifood,  è il suo primo anno, un anno fatto di persone semplici, blogger unite dalla stessa passione, “quella del cibo e tutto quello che gira intorno ad esso”. Ifood, non è solo ricette, è conoscenza, condivisione, passione e racconti di viaggi alla scoperta di nuovi sapori. Poi c’è lei, la mitica Fluffosa, quella nuvola dolce che si scioglie in bocca, e piace anche, a chi i dolci non li ama. Tutti in questo gruppo di oltre 200 persone ne vanno matte, tanto che i loro famigliari la richiedono sempre. Infatti, tutti hanno comprato lo stampo, anche quelle entrate da poco,…