• Dolci

    Torta Anniversario

    Ieri ho fatto questa piccola torta per festeggiare l’anniversario dei miei cugini. La base è una moretta: 150 gr farina 00 150 gr zucchero semolato 3 uova 1/2 bicchiere di latte (cca. 100 ml) 1 tazzina da caffè di olio di semi (cca. 50 ml) 35-50 gr cacao amaro (dipende quanto la volete [mora] scura) 1 bustina di lievito Montate le uova intere con lo zucchero, aggiungete un poco alla volta il latte, l’olio e la farina setacciata insieme al lievito, ed infine il cacao. Cottura circa 170° per 30 minuti Farcita con crema Pasticciera e scaglie di fondente. 500 g di latte 2 uova 150 g di zucchero 60…