• Piatto Unico,  Torte Salate

    Torta salata con patate e carciofi

    Tempo di pic-nic e passegiate all’aperto! Dopo tanto camminare poi si inizia ad avere fame, cosi si  cerca un posto dove sedersi  sul prato, si apre il cesto e si cerca qualcosa da mangiare. Le torte salate sono una pietanza facile da preparare e da potare con noi in queste occasioni, da consumare anche fredda. Grazie allo scambio di ricette delle Bloggalline, questo mese sono abbinata per la prima volta con Giuseppe del blog Beppe ai Fornelli, ed è proprio dal suo blog che ho preso la ricetta di questa torta salata, con i carciofi, ortaggio di stagione che io adoro.

  • Lievitati,  Torte Salate

    Flaounes – Focaccine Cipriote al Formaggio

    Questo mese, ReCake propone una ricetta direttamente dal isola di Cipro, grazie ad un’ispirazione dal blog di Cindystar. I Flaounes, sono delle focaccine cipriote ripieni di formaggio, tipiche per il periodo pasquale degli ortodossi grechi. Sicuramente li rifaccio  per la scampagnata di pasquetta, perchè sono davvero buoni e si prestano benissimo come pranzo a sacco durante i nostri pic-nic, visto che omai siamo nella stagione che lo permette!

  • Antipasti - Contorni - Finger Food,  Piatto Unico,  Torte Salate

    Spirale di Bietole

      Se fuori piove e sei costretta a stare a casa, impastare ed accendere il forno è un modo rilassante per passare la giornata. Se poi la ricetta è una garanzia è ancora meglio! Per la seconda volta, per lo scambio di ricette delle Bloggaline sono abbinata a Tiziana, del blog Deliziosa Virtù. Le sue foto fanno venire l’acquolina solo a vederle, i suoi dolci sono dei capolavori…però a me è caduto l’cchio su una torta salata, leggera, per non squilibrare molto la mia dieta 🙂

  • Lievitati

    Torta Salata Rustica con Ricotta e Broccoli

    Ogni gruppo ha i propri amministratori. Loro danno le regole da seguire e decidono come gestire il tutto. Questo mese il gruppo Re-Cake2.0, compie 1 anno, cosi le admin hanno deciso di fare un regalo ai membri di questo gioco. Il regalo: uno scambio di ruoli! Praticamente, questa volta, anche noi dovevamo proporre una ricetta a loro. Tutto nel giro di 6 giorni. Tutti noi, entusiaste più che mai ci siamo date da fare, così, già a fine serata, nel nostro bunker staffetta, avevamo deciso cosa fargli fare!

  • Piatto Unico

    Torta Salata con formaggio di Capra, Basilico e Pomodorini – ReCake2.0 Maggio2015

        Questo mese, per il ReCake, niente dolci, forse perché si avvicina la prova costume  🙂 e dobbiamo essere in forma! La ricetta sarà una torta salata, fresca e leggera con pomodorini, basilico e formaggio di capra. All’inizio non ero tanto convinta, il fatto che nella farcia ci fosse il yogurt  e poi i pomodorini mi sembrava strano, forse perché sono abituata a sentire mia suocera continuamente  parlare di acidità, e raccontare alle bimbe che se  mangiano  cose sbagliate,  poi fanno bum bum nella pancia ! 😀 Poi mi sono convinta a provare questa ricetta, anche perché grazie a questa ricetta ho fatto il formaggio fresco di capra  a…

  • Piatto Unico

    Tarte Tatin con Patate e Cipolla Rossa e brisèe di Michel Roux

      Se oggi mi trovo a partecipare all’Mtc è grazie a lei, che ad ogni nostro incontro mi incoraggiava e mi spiegava con tanto entusiasmo come funzionava questo “gioco”. All’epoca, io avevo aperto il blog da poco e sapevo ben poco di queste iniziative e contest tra blogger. Questo mese, è lei la vincitrice, Flavia (alias Elisa Baker), lei  che non ha mai mollato una sfida, e dopo ben 45 edizioni ci propone la sua ricetta per la sfida di questo mese, la pasta brisèe di Michel Roux. Quindi per l’Mtc questo è il mese delle quiche e delle torte salate. Di quiche, (anche se a me piace) non ne…